Retseptiregister – Suhkrusai

Kukeseenekaste kohviga

• 1 l värskeid kukeseeni• 1 väike sibul• 50 g võid• 1 sl nisujahu• 2 dl 10% rõõska koort e. […]

• 400 g tikreid• 6 sl suhkrut• 4 dl rõõska koort (35%)• 0,5 tl vanillisuhkrut Puhasta tikrid ja kalla potti. […]

Siin toidus võtan mina peekonit ikka topelt 😉 • 1 sl õli• 150 g suitsupeekonikuubikuid• 2 väiksemat rullkõrvitsat• 2 küüslauguküünt• […]

rabarberisegu:• 300-350 g rabarberit• suhkrut maitse järgi• 1 tl kaneeli tainas:• 150 g võid• 4 muna• 180 g suhkrut• 170 […]

täidis:4 dl rõõska koort 35%250 g mascarponet340 g sidrunivõiet (lemon curd)1/2 dl suhkrut niisutamiseks:1 sidrunit mahl (umbes 1 dl )1/2 […]

• 1 karp šampinjone ( 200 g )• 1 (100 g ) sibul• 1 sl toiduõli• ½ – 1 sl […]

kissell:• 500 g rabarberit• 1,5 l vett• 2 dl maasikamahla• 1,5 dl valget suhkrut• 0,5 dl fariinsuhkrut või Demerara suhkrut• […]

• 3 dl vett• 3 dl (külmutatud)mustikaid• 1 dl fariinsuhkrut• 1 dl rukkijahu• (2 dl vahustuvat vaniljekastet. Selle võib asendada […]

• 5 dl (umbes 270 g) tükeldatud rabarberit• 4 muna• 1½ dl suhkrut• 1 dl tärklist• ¾ dl nisujahu• 1 […]

• 400 viinereid• võid• väike sibul• 3 – 4 sl jahu• umbes 0,5 l vett ( oleneb, kui paksu kastet […]