• 500 g kalahakkliha (ahvenat või haugi või muud valget kala)
• 3-4 muna
• 5-6 sl nisujahu
• 250 g kohupiima
• 1 sibul
• soola ja musta pipart
• hakitud tilli, peterselli
• praadimiseks toiduõli

Sega kõik komponendid omavahel kohevaks ja ühtlaseks. Jahu kogus sõltub kalahakkliha ja kohupiima konsistentsist.
Vormi märgade käte abil sobiva suurusega kalakotletid.
Prae rohkes õlis mõlemalt poolt kuldseks.
Serveeri hapukoorega.