Kotletid – Suhkrusai

Haugikotletid

• 1 sibul• 1 sl rapsiõli• 500 g haugifileed• 1 keskmine kartul• 3 sl hapukoort• 1 muna• 2 sl hakitud […]

• 2 keskmist suvikõrvitsat (~ 400g)• vaevalt tl täis soola• 1 keskmine porgad (~ 100g)• 2 keskmist kartulit (~ 200g)• […]

• 400 – 500 g sibulat• 2 – 3 küüslaugu küünt• 2 muna• 100 g mannat või riivsaia• 1 tl […]

• 350 g keedetud kaalikat • 200 g ( halloumi ) juustu • 2 muna • must pipart • soola […]

• kaalikat • soola • vett • nisujahu • muna • praadimiseks võid või õli • serveerimiseks hapukoort Lõika kaalikad […]

• 5 dl piima • 200 g peeneks riivitud porgandit • pool mugulsibulat (1dl) • 2 dl riisihelbeid • 200g […]

• 6 keedetud muna • peotäis rohelist sibulat või murulauku • 0,5 dl hakitud rohelist tilli • 2 sl mannat […]

• 500 g hakkliha • 2 saiaviilu • 100 g riivjuustu • 100 ml piima • 2 muna • soola, […]

• umbes 300 g suvikõrvitsat ( riivituna ~ 0,5 l ) • ½ tl soola • 50 g riivjuustu • […]

Sellest kogusest tuleb umbes 45 – 48 kotletti, oleneb suurusest. • 1,5 kg valge kala fileed • 2 muna • […]