Hästi pehmed kuklid
Tainas on valmistatud tangzhongi meetodil. Ja tainast võid küpsetada milliseid saiakesi vaid soovid. Tangzhong on meetod, kus väike kogus jahu […]
Sidrunikreemisaiakesed
tainas:•2,5 dl kaerajooki või piima• 25 g pärmi• 1 dl suhkrut• 0,5 tl soola• 0,5 sl kardemoni• u 7 dl […]
Keerusaiakesed
12 saiakest • 1 pakk (500 g) külmutatud lehttainaplaate• 1 dl küpsetuskindlat ploomimarmelaad• 1 munalisaks:• 2 sl tuhksuhkrut Sulata lehttainas […]
Õunataskud
Küpsetatud kuumaõhu fritüüris • 4 tk külmutatud pärmilehttaina plaate• 2-3 õuna• 1 sl suhkrut ja natuke kaneeli• 1 kanamuna Tõsta […]
Õuna-kaneelisaiake purgitainast
• 1 purk ( 240 g ) Danerolles croissantitaigent täidis:• 1 väike (100 g ) õun• 50 g pehmet võid• […]
Õunapätsid
15 pätsikest • 200 g kohupiima• 100 g toasooja võid• 75 g suhkrut• 1/3 tl soola juhul kui kasutad magedat […]
Rabarberi sõõrikud valge šokolaadiga
12 sõõrikut • 1,25 dl keefiri (või hapukoort või maitsestamata jogurtit)• 3 spl õli• 1 muna• 1 dl suhkrut• 2,5 […]
Kuklid nisujahust
12 kuklit • 250 g sooja vett ( 38°C presspärmile / 42°C kuivpärmile )• 25 g presspärmi ( 1 kotike […]
Kohupiimakuklid
Minul läks jahu 4 dl ja ahjus küpsesid 12 minutit. Võid vormida ka 6 suuremat kuklit, siis on küpsemise aeg […]
Üleöö kuklid
14 kuklit • 6 dl nisujahu• 3 dl kaerahelbeid• 1 pakk kuivpärmi (11 g)• 1,5 tl suola• 5 dl vett […]