10 sõõrikut
• 50 g võid
• 120 ml piima
• 2 sl (päevalille)õli
• 200 – 250 g jahu
• 50 g suhkrut
• 1 tl küpsetuspulbrit
• kui soovid, siis oma maitse järgi kardemoni, vanillisuhkrut
• (0,5 tl soola juhul kui või on mage)
• õli küpsetamiseks
Sulata potikeses või. Lisa piim ja õli. Sega läbi ja jahuta. Mõõda suuremasse kaussi jahu, suhkur, küpsetuspulber ja sool. Sega läbi. Lisa piimasegu ja sega taignaks. Kuumuta pannil õli. Vormi käte vahel pallike. Suru pöidlaga keskele auk ja vormi taignast sõõrik. Tõsta sõõrikud ettevaatlikult õlisse ja küpseta mõlemalt poolt kuldpruuniks. Kasta suhkrusse. Naudi moosiga ja klaasikese piimaga.
