Prindi restept

  • 1 suur või 2 keskmist apelsini (koor+mahl)
  • 2 kanamuna
  • 1,5 dl suhkrut
  • 100g võid (margariini)
  • 2 ¾ dl nisujahu
  • 1,5 tl küpsetuspulbrit
  • 1 tl vanillsuhkrut
Glasuur:
  • 1,5 dl tuhksuhkrut
  • 1 spl apelsinimahla


Riivi apelsinikoor ja pigista mahl (1dl). Vahusta munad suhkruga. Sulata või. Lase väheke jahtuda ja lisa muna-suhkru segusse. Sega jahu, küpsetuspulber ja vanillsuhkur ja apelsini riivitud koor omavahel. Sega segu taignaks vaheldumisi apelsinimahlaga. 
NB! Jäta 1 spl mahla glasuuri jaoks. Täida muffini vormid pooleni taignaga. Küpseta 12-15minutit 200°C. Kaunista glasuuriga, nonparellidega.

Muffinitaigent on mugav pritsida pritsikotist.

 Ja pritsikotti on mugav taigent tõsta nii, et paned pritsikoti kõrgemasse nõusse või kannu.

 

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga