Retsepti võtsin siit

• 250 g kõrvitsat
• 2 muna
• 70 g võid
• 100 g nisujahu
• 50 g suhkrut
• 1 tl küpsetuspulbrit
• 1/3 tl jahvatatud muskaatpähklit
• 3 spl kõrvitsaseemneid

Lõika kõrvits umbes 1x1cm kuubikuteks ja kuumuta mikkrolaineahjus 10 minutit. Lisa 2 spl suhkrut ja purusta kahvliga aga mitte püreeks. Tõsta 1/3 kõrvale katteks. Mikserda või vahule ja lisa ülejäänud suhkur. Sega kokku jahu, küpsetuspulber ja mukaatpähklipulber. Lisa võisse muna. Sega. Siis pool jahust. Sega. Siis taas muna, sega ja ülejäänud jahu. Lisa 2/3 osa kõrvitsast ja sega tainas ühtlaseks. Kalla tainas küpsetuspaberiga vooderdatud 20 x 20 cm vormi. Jaga peale 1/3 osa kõrvitsat ja puista peale kõrvitsaseemned. Küpseta eelsoojendatud 180-kraadises ahjus 20-30 minutit. Jahuta ja lõika ruutudeks.


Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga