taigen:
• 1 sidruni koor ja mahl
• 225 g toasooja võid või margariini
• 2,5 dl suhkrut
• 3 kanamuna
• 3,5 dl nisujahu
• 1 tl küpsetuspulbrit
• 1 sl vanillisuhkrut
• 2-3 sl mooniseemneid

 

glasuur: 
• 1 dl tuhksuhkrut
• sidrunimahla

Pese sidrun ja riivi koor ning pressi välja mahl. Vahusta või suhkruga kohevaks vahuks. Lisa ükshaaval vahustades munad. Lisa sidrunikoor ja mahl. Sega kuivad ained omavahel ja lisa muna- või vahule. Sega taigen ühtlaseks. Määri keeksivorm (umbes 2 l) rasvaga ja puista üle riivsaiaga. Tõsta taigen vormi, tasanda  ja küpseta 175°C ahjus, alumisel tasemel 45 min. Kummuta keeks vormist alusele ja lase jahtuda. Glasuuriks mõõda väikesesse kaussi tuhksuhkur ja lisa vähehaaval sidrunimahla. Kui glasuur on sinu arust sobiv siis kata sellega keeks.


allikas Kinuskikissa
 
 

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga