Kes soovib lahjemat suppi, võib aedviljad tükeldada ja lisada need  otse supisse ilma neid rasvaines kuumutamata.  Paprika võib vabalt ära jätta, kellele see ei meeldi.

• 2 kanakoiba või 4 – 5 poolkoiba (umbes poole kilo jagu)
• 1,5 – 2 liitrit vett
• 1- 2 loorberilehte
• 4 – 5 pipratera
• 2 tl soola
• 1 spl võid
• 2 porgandit
• (1 paprika)
• 1 sibul
• 2 kartulit
• 1 dl nuudleid
• peterselli

Pane koivad külma veega keema. Umbes 15 minuti pärast lisa pipar, sool ja loorber. Keeda väiksemal kuumusel 20 minutit, kuni kanakoivad on pehmed.

Tõsta koivad kaussi ja kurna puljong.Viiluta ja ribasta kooritud porgandid (ja seemnetest puhastatud paprika). Tükelda sibul ja lõika kartulid kangideks.

Sulata pannil või ja kuumuta selles kergelt porgandeid.  Natukese aja pärast lisa paprika ja sibul. Kuumuta kõik läbi.

Lase potis leem uuesti keema ja kalla kuumutatud aedviljad potti. Keeda niikaua, kuni porgand on poolpehme, siis lisa kartulikangid. Keeda kuni kartul on poolpehme ja siis lisa nuudlid. Keeda supp valmis.

Eemalda kanakoibadelt liha, tükelda väiksemaks ja lisa supisse. Serveerimisel lisa supisse maitserohe

prindi retsept

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga