• 500 g puhastatud kõrvitsat
• 2 dl hapupiima või keefirit (toasooja)
• 2 muna
• 4 – 5 dl nisuhaju
• 1 tl söögisoodat
• 2 sl suhkrut
• näpuotsaga soola
• veidi riivitud sidrunikoort
• praadimiseks õli

Koori kõrvits ja puhasta seemnetest. Riivi toores kõrvits peene riiviga. Sega juurde hapupiim ja lahti  klopitud munad. Sega omavahel jahu, söögisooda,  sool ja suhkur ning lisa kõrvitsasegule. Maitsesta segu riivitud sidrunikoorega. Prae kuumas õlis lusikapannkoogid.

allikas Nami – Nami