♦ 500 g tumedat leiba
♦ 2 l vett
♦ 100 g suhkrut (mett)
♦ 4–5 õuna
♦ (150 g rosinaid)
♦ kaneeli
♦ hapukoort või vaniljejäätist
Tükelda leib leigesse vette ja leota natuke aega. Siis sega pudruks. Kui peenestad leiva köögikombainis, võid kohe keema panna. Koori õunad ja tükelda ning lisa need leivasupisse. Keeda nii kaua, kuni õunatükid on pehmed. Keetmise lõpus lisa soovi korral rosinad. Maitsesta kaneeli ja suhkruga. Serveeri hapukoore või jäätisega.