põhi:
• 180 g digestive küpsiseid
• 75 g toasooja võid

kate:
• 300 g tumedat šokolaadi
• 200 g toorjuustu
• 2 dl rõõska koort 35%
• 125 g vanillipudingut
• 3 spl Vana Tallinna likööri

PÕHJA jaoks surusta küpsised ja sega toasooja võiga. Kata ø 24 cm  lahtikäiva koogivormi põhi ja servad küpsetuspaberiga. Suru põhjale  või-küpsisesegu. Tõsta vorm täidise tegemise ajaks külmkappi.
TÄIDISE jaoks sulata šokolaad. Vahusta koor mitte väga tugevaks vahuks. Lisa hulka toorjuust, vanillipuding ning liköör ning sega mikseriga ühtlaseks. Lõpuks sega kreemi sisse veidi jahtunud sulašokolaad ning vala kreem põhjale. Tõsta kook mõneks tunniks külmkappi tahenema. Veel parem, kui valmistad koogi eelmise päeva õhtul.

allikas Toidutuba
prindi retsept