vormi põhjale:
• 50 g võid
• 1 dl fariinsuhkrut
• 2 dl (kümutatud)pohli
• 2-3 hapukat õuna
• 1 dl kookoshelbeid
tainas:
• 175 g võid
• 1,5-2 dl suhkrut
• 3 muna
• 2,5 dl nisujahu
• 2 tl küpsetuspulbrit
• 1 tl vanillisuhkrut
• 1 dl peenestatud mandleid või pähkleid
Pane või ja suhkur vormi (ø 24 cm) ja kuumuta  175°C ahjus 3 minutit. Aja laiali.  Koori, puhasta ja tükelda õunad. Sega juurde pohlad. Tõsta vormi ja puista peale kookoshelbed.
Vahusta toasoe või suhkruga. Lisa ükshaaval, vahustades munad. Sega omavahel jahu, küpsetuspulber ja mandlid või pähklid. Lisa munavahu hulka ja sega ainult niipalju et kõik ained on tasased. Kalla õuntele-pohladele ja aja ühtlaselt laiali. Küpseta kooki ahju alumisel tasemel 175°C juures 50 minutit. Lase umbes 15 minutit  jahtuda ja kummuta serveerimisalusele. Serveeri jäätise või vaniljekastmega.

One Thought on “Õuna-pohlakook”

  • Suurepärane kook! Sõime seda külaliste toodud jäätisega, teisel hommikul aga vaniljekastmega. Jumalikult hea ja millised kalorid! Pole hirmu, et inetult kõhnaks jääb! 😀

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga