põhi:
• 80 g võid
• 30 g (tuhk)suhkrut
• 140 g nisujahu
• 1 tl riivitud sidrunikoort
• 2 spl hapukoort

Näpi võ, suhkur, jahu ja sidrunikoor segi ja lisa hapukoor. Sõtku tasaseks tainaks. Ssuru tainas küpsetuspaberiga kaetud ø 24 cm lahtikäiva vormi põhjale. Torka kahvliga põhjale auke. Eelküpseta põhja 10-15 minutit 200 kraadi juures. Tõsta põhi ahjust välja ja alanda ahju temperatuuri 160 – kraadini.

täidis:
• 400 g kohupiima
• 400 g kodujuustu
• 170 g suhkrut
• 10 g vanillisuhkrut
• 4 muna
• 35 g maisijahu
• 1 spl riivitud apelsinikoort

Mõõda täidise ained kaussi ja sega mikseriga tasaseks. Jaga kaheks osaks. Lisa ühele osale mooniseemned ja kalla tasaselt põhjale. Lisa teisele osale riivitud apelsinikoor ja levita ühtlaselt moonitäidise peale

Küpseta veel 50 minutit. Jahuta kook.

glasuur:
• 40 g võid
• 80 g tumedat tükeldatud šokolaadi

Glasuuriks sulata potikeses või ja šokolaad. Kalla koogile ja aja spaatliga ühtlaselt laiali. Pane kook vähemalt 2 tunniks külmkappi maitsestuma

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga