põhi:
– 125 g võid
– 1¼ dl suhkrut
– 1 muna
– 2 dl nisujahu
– 1 dl rukkijahu
– 1 tl küpsetuspulbrit

täidis:
– 250 g mascarpone toorjuustu (sobib muu ka)
– 250 g kohupiima
– 2 muna
– 1 dl suhkrut
– 1 tl vanillisuhkrut
– 250 g sügavkülmutatud pohli*

Vahusta pehme või suhkruga. Lisa muna ja sega läbi. Lisa omavahel segatud kuivad ained ja sega tainas ühtlaseks. Suru tainas jahuste kätega vormi (ø 27-30cm) põhjale ja servadele.  Pane külma15-20 minutiks.  Sega omavahel kõik täidise ained. Pohlad lisa viimasena käsitsi segades. Kalla ühtlaselt põhjale.  Küpseta alumisel siinil 175°C ja 55 minutit. Serveeri jahtunult.

* algses retseptis on 400 g pohli. Kui kasutad värskeid pohli, siis lühenda natuke küpsetusaega.

allikas Pirkka
prindi retsept

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga