• kaalikat
• soola
• vett
• nisujahu
• muna
• praadimiseks võid või õli
• serveerimiseks hapukoort

Lõika kaalikad viiludeks ja keeda soolaga maitsestatud vees pehmeks. Nõruta ning veereta jahus ja seejärel kasta lahtiklopitud munasse. Prae mõlemalt poolt helepruuniks. Serveeri hapukoorega.

allikas Kokaraamat