Selles pirukas võib hakkliha asemel kasutada ka (suitsu)kana või kala (lõhe).

põhi:
• 500g kohupiima
• 3 muna
• 9 sl jahu
• 3 tl küpsetuspulbrit

täidis:
• 400 g kergelt praetud hakkliha
• soola, pipart
• 1 purk (140 g) nõrutatud konservananassi

peale:
• 2 muna
• 2 dl (toidu)koort
• 150-200 g riivjuustu

Sega kõik põhjaks vajaminevad ained ühtlaseks tainaks. Kalla küpsetuspaberiga kaetud ahjupladile (umbes 24 x 33cm) ja kata praetud hakklihaga. Jaota hakklihale tükeldatud konservananass. Klopi munad koorega lahti ja kalla täidisele. Puista peale riivjuust. Küpseta 225°C ahjus umbes 25 minutit.

allikas Kotikokki
prindi retsept