Selles toidus võib kasutada ka muid vorstikesi. Ise lisasin vorstide sekka peekonisse kääritud viinereid.
- 8 suuremat või 12 väiksemat toorvorsti
- 6-8 küüslauguküünt
- 3 väikest punast sibulat
- 3 spl õli
- 500 g kirsstomateid
- 5 spl palsamiäädikat (balsamico)
- soola, musta pipart
- peotäis värsket basiilikut
Koori küüslauguküüned ja lõika õhukesteks viiludeks. Kooritud sibulad lõika ja siis viiluta. Pane vorstid sobivasse ahjuvormi või pannile, nirista peale õli. Lisa küüslauguviilud ning sibulad. Maitsesta vorstid soola-pipraga. Sega vorste nii, et kõik vorstid oleksid õliga kaetud ning sibul-küüslauk ühtlaselt jaotunud. Küpseta 175°C ahjus 15-20 minutit, kuni vorstid pruunistuma hakkavad. Võta ahjupann välja, lisa pestud kirsstomatid vorstide vahele ning nirista peale palsamiäädikas. Sega läbi. Pane veel 15 minutiks ahju, kuni kirsstomatid on pehmed ja vorstid läbi küpsenud. Rebi basiilikulehed väiksemateks tükkideks ning puista valmis toidule.