Kasutasin lehttaignaplaate, mis oli vaja ainult pooleks lõigata. Ja siis rullisin natukene suuremaks. Taskuid sain 10 tk. Täidist tõstsin igale ruudule 2 spl. 20 minutit küpsetamist jäi minu ahjus väheks. Ahjud on erinevad. Lisasin veel 5 minutit. Siis küpsesid sobivasti pruuniks.
• 500 g lehttainast
täidis:
• 250 g rabarberit
• 150 g martsipani
• 2 tl (tuhk)suhkrut
• 2 tl jahvatatud kaneeli
peale:
• määrimiseks 1 muna
• ~1 dl hakitud pähkleid, mandleid või mandlilaaste
Rulli taigen laiali ja lõika ruudukujulisteks tükkideks (12 x 12 cm) Lõika martsipan ja rabarber kuubikuteks. Sega omavahel. Tõsta umbes 2 spl täidist tainaruudule, puista peale tuhksuhkru-kaneeli segu. Tõsta taina nurgad keskele kokku ja vajuta tihedalt kinni.
Määri lahtiklopitud munaga ja puista peale pähklid/mandlid. Küpseta 200°C ahjus 20-25 minutit.