• 2 – 3 (u. 350 g ) õuna
• 125 g toasooja võid
• 1 dl suhkrut
• ½ dl friinsuhkrut
• 2 kanamuna
• 2 dl maitsestamata jogurtit
• 4 dl nisujahu
• 2 tl kaneeli
• 2 tl vanillisuhkrut
• 1½ tl kardemoni
• 1 tl küpsetuspulbrit
• 1 tl soodat

lisaks:
• 12 Ameerika muffinivormi
• 3 sl fariinsuhkrut
• 1 tl kaneeli

Lõika õuand väikesteks kuubikuteks. Vahusta või suhkrutega. Lisa edasi vahustades ükshaaval munad. Sega juurde jogurt.
Sega omavahel kõik kuivad ained ja lisa vähehaaval tainasse samas tainast spaatliga segades. Viimasena sega juurde pooled õunakuubikutest.
Jaga tainas muffinivormidesse ja tõsta vormid muffinipanni pesadesse et need küpsedes ei vajuks laiali. Jaga ülejäänud õunakuubikud muffinite peale.
Sega omavahel fariinsuhkur ja kaneel ja jaga puru muffinitele
Küpseta 200 – kraadises ahjus 20 – 25 minutit.

allikas: K- Ruoka