• 3 dl vett
• 3 dl (külmutatud)mustikaid
• 1 dl fariinsuhkrut
• 1 dl rukkijahu
• (2 dl vahustuvat vaniljekastet. Selle võib asendada ka vahukoorega)

Mõõda potti vesi, marjad ja suhkur. Lase keema. Lisa rukkijahu ja lase aeg-ajalt vispliga segades 10 min madalal kuumusel podiseda. Tõsta pott pliidilt ja jäta jahtuma. Vahusta jahtunud segu elektrimikseriga kohevaks.
Serveeri rukki-mustikavahtu niisama, kaunistatult marjadega või vahusta vaniljekaste ja sega kokku mustika-rukkivahuga. Nii saad vahule pehmema maitse.

allikas: MyllynParas