♦ ½ pakki (à 200 g)  pehmeid, kuivatatud aprikoose
♦ 1 dl nisujahu
♦ 2 dl kaerahelbeid
♦ ½ tl soodat
♦ 1/3 tl soola
♦ 1 tl vanillisuhkrut
♦ 125 g margariini või võid
♦ 2 dl fariinsuhkrut
♦ 1 muna

peale:
♦ 11 tk pehmeid, kuivatatud aprikoose 

Vali pakist 11 ilusaamat aprikoosi küpsiste kaunistamiseks. Peenesta noaga ülejäänud aprikoosid, mis lähevad tainasse. Mõõda kaussi jahu ja lisa sinna tükeldatud aprikoosid. Sega käsitsi nii et tükikesed eralduvad üksteisest. Sega juurde kaerahelbed, sooda, sool, ja vanillisuhkur. Vahusta pehme rasvaine ja fariinsuhkur. Lisa juurde muna ja sega läbi. Lisa kuivad ained ja sega tasaseks. Tõsta tainas külmkappi tahenema. Vormi tainast 44 kuulikest ja tõsta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile (20tk ühele plaadile) Lõika kaunistamiseks mõeldud aprikoosid neljaks osaks ja suru igale pallikesele üks tükike. Küpseta ahju keskosas 200œœ°C 5-6 minutit. Kui tainapallid vajuvad laiali ja võtavad kuldpruuni värvi, siis on küpsised valmis. Lase jahtuda ja siis tõsta kaussi.

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga