põhi:
225 g toasooja võid või margariini
2 dl suhkrut
2 munakollast (valged säilita täidise jaoks)
5 dl nisujahu
2 tl vaniljesuhkrut
1 tl küpsetuspulbrit

põhjale:
7 dl punaseid sõstraid
½ dl kartulitärklist

kohupiimatäidis:
1 dl suhkrut
1 sl kartulitärklis
400 g vaniljemaitselist kohupiima
2 munavalget

peale:
⅓ osa põhja tainast

Vahusta või ja suhkur kohevaks. Lisa munakollased. Sega omavahel jahu, vaniljesuhkur ja küpsetuspulber ja lisa jao kaupa tainasse. Sega/sõtku tainas tasaseks.

Võita ø 24 cm kõrgete servadega vorm või vooderda küpsetuspaberiga. Suru 2/3 tainast vormi põhjale ja umbes 4 cm kõrguselt servadele.

Sega punased sõstrad tärklisega ja kalla põhjale. Aja ühtlaselt laiali.

Sega täidise suhkur ja tärklis omavahel. Lisa muud ained ja sega el.mikseriga ühtlaseks. Kalla täidis marjadele. Pudista koogi peale järgi jäänud tainas.

Küpseta kooki 200 kraadises ahjus, alumisel tasemel umbes 45 minutit. Kui kook on pealt kuldpruun ja küpsetamise aega veel järel, siis kata kook pealt fooliumiga.

prindi retsept

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga