põhi:
• 2 klaasi riivitud porgandit
• 2 sl 30% äädikat
• 2 muna
• 1 dl suhkrut
• 2 klaasi jahu
• 1 tl soodat

hapukoorekreem:
• 400 g hapukoort
• 1 dl suhkrut
• 2 sl sulavõid

PÕHJA jaoks sega riivitud porgand äädikaga ning lase paar minutit seista. Seejärel lisa ükshaaval munad. Sega korralikult läbi. Lisa suhkur, sega jahu soodaga ja lisa need tainasse. Sega tainas ühtlaseks. Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga ning vala tainas plaadile, aja ühtlase kihina laiali.

Küpseta eelsoojendatud 180 kraadises ahjus 10 – 15 minutit. Jälgi oma ahju, et põhi ei küpseks kõvaks! Jäta põhi jahtuma.
HAPUKOOREKREEMI jaoks sega kokku hapukoor, suhkur ja jahtunud sulavõi. Jaga kreem kolmeks.
LÕIKA põhi kolmeks. Tõsta 1 põhi serveerimisalusele, määri ühtlase kihina hapukoore kreem (lase kreemil hetk aega imbuda põhja) , tõsta järgmine põhi peale ning määri ühtlase kihina hapukoore kreem ja lase taas hetk aega imbuda. Tõsta peale viimane põhi ja määri esialgu õhuke kiht hapukoore kreemi. Tõsta kook külmkappi maitsestuma. Vahetult enne serveerimist määri peale ülejäänud hapukoorekreem. Kaunist oma äranägemise järgi. Kook maitseb paremini kui lasta sel üleöö külmas maitsestuda.

allikas Maitsev seiklus