Juustu – sibulasai
• 300 g nisujahu• 1,5 sl küpsetuspulbrit• 0,5 tl söögisoodat• 0,5 tl soola• musta pipart (näpuotsaga)• 50 g toasooja võid• […]
Kuklid nisujahust
12 kuklit • 250 g sooja vett ( 38°C presspärmile / 42°C kuivpärmile )• 25 g presspärmi ( 1 kotike […]
Teeleivad
Sega kokku:• 2,5 dl nisujahu• 2,5 dl kaerahelbeid• 1 dl riivjuustu• 2 tl küpsetuspulbrit• 1 tl tüümiani või pizzamaitseainet• 0,5 […]
Kohupiimakuklid
Minul läks jahu 4 dl ja ahjus küpsesid 12 minutit. Võid vormida ka 6 suuremat kuklit, siis on küpsemise aeg […]
Koorikleivad
13 leiba • 25 g pärmi või 1 pakk kuivpärmi• 5 dl vett• 1 sl siirupit või mett või suhkrut• […]
Juustusaiad
2 saia • 25 g pärmi• 200 ml käesooja vett• 200 ml käesooja piima• 1 sl suhkrut või mett• 1 […]
Üleöö kuklid
14 kuklit • 6 dl nisujahu• 3 dl kaerahelbeid• 1 pakk kuivpärmi (11 g)• 1,5 tl suola• 5 dl vett […]
Elli tädi puuviljaleib
• 4 dl keefiri• 1 sl õli• 1 muna• 2 dl kaerahelbeid• 2,5 dl nisujahu, 2,5 dl odrajahu või 5 […]
Singi – juustusaiad ahjus
• 200 g sinki (võib ka suitsuvorsti) • 100 g (riivitud)juustu • 4 sl ketšupit • 6 sl majoneesi • […]
Kihnu sai
Kihnu saia tainas on harjumatult vedel, mistõttu teda vormida ei anna. • 20 g värsket pärmi • 2 spl vett […]