Vana sai uues kuues
• u. 6 viilu saia ( ~ 2cm )• 3 kanamuna• ½ tl soola• 4 sl hapukoort• 3 sl nisujahu• […]
Kohupiimakattega saiad
• 8 saiaviili või 6 röstsaia viilu• 250 g kohupiima• 1 sl hapukoort• 4 sl suhkrut• 1 tl vaviljesuhkrut• 2 […]
Küüslaugusai
• 50 g pärmi• 5 dl vett• 2 sl mett• 3 – 4 küünt küüslauku• 0,5 – 1 tl soola• […]
Juustu – sibulasai
• 300 g nisujahu• 1,5 sl küpsetuspulbrit• 0,5 tl söögisoodat• 0,5 tl soola• musta pipart (näpuotsaga)• 50 g toasooja võid• […]
Kuklid nisujahust
12 kuklit • 250 g sooja vett ( 38°C presspärmile / 42°C kuivpärmile )• 25 g presspärmi ( 1 kotike […]
Teeleivad
Sega kokku:• 2,5 dl nisujahu• 2,5 dl kaerahelbeid• 1 dl riivjuustu• 2 tl küpsetuspulbrit• 1 tl tüümiani või pizzamaitseainet• 0,5 […]
Kohupiimakuklid
Minul läks jahu 4 dl ja ahjus küpsesid 12 minutit. Võid vormida ka 6 suuremat kuklit, siis on küpsemise aeg […]
Koorikleivad
13 leiba • 25 g pärmi või 1 pakk kuivpärmi• 5 dl vett• 1 sl siirupit• 1½ tl soola• 7½ […]
Juustusaiad
2 saia • 25 g pärmi• 200 ml käesooja vett• 200 ml käesooja piima• 1 sl suhkrut või mett• 1 […]
Üleöö kuklid
14 kuklit • 6 dl nisujahu• 3 dl kaerahelbeid• 1 pakk kuivpärmi (11 g)• 1,5 tl suola• 5 dl vett […]