Vanad head nõuka-aegsed küpsised. Ära võib jätta kaneelisuhkru. Küpsistest saab hea soolane suupiste kui need katta soolase kreemi või täidisega. Sel juhul küpsetada suuremad küpsised, et täidis mahuks peale. Taina võib valmistada juba eelneval õhtul ja säilitada külmkapis.

• 400 g margariini (võid)
• 3 klaasi jahu (6-7 dl)
• 1 klaas õlut (2 dl)

peale:
• 2 dl suhkrut
• 3 sl jahvatatud kaneeli

Sega kokku toasoe rasvaine, jahu ja õlu (kasuta käsimikserit ja tainakonkse). Tõsta tainas vähemalt pooleks tunniks külmkappi, siis on seda lihtsam rullida. Puista töölauale jahu ja rulli tainas õhukeseks (u. 3mm)  Pintselda veega kergelt üle ja puista peale kaneelisuhkrut. Lõika taignalõikuriga välja ruudud või vajuta mingi vormiga kujud. Tõsta küpsised  tordilabidaga  küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta  200°C 10-15 minutit või pöördõhuga 180°C u. 15 minutit.  Küpsetusaeg sõltub küpsise paksusest ehk siis jälgi kui küpsis on helepruun, siis on see valmis.