Naljakas nimi, ei tea isegi mida see tähendab ja kust on pärit aga selline see nimi on:) Kui sinihallitusjuust ei maitse võib asendada selle tavalise riivjuustuga. Sellest kogusest saab 12 timbalit. Neid võid pakkuda soojalt kas liha,- kala,- viineritega jne.

• 2 suuremat (jahust)kartulit (300g)
• 3-4 porgandit (300g)
• pool paprikat
• 150 g Valio Aura sinihallitusjuustu
• 1 sl jahu
• ½ tl jahvatatud pipart
• ½ tl soola

Riivi jämedama riiviga kartulid ja porgandid. Tükelda paprika väikesteks kuubikuteks. Klopi munad lahti. Sega kokku kõik ained. Lõika küpsetauspaberist 24 riba (umbes 3cm x 20cm). Õlita kergelt muffinipanni pesad ja aseta paberiribad risti pesadesse. Tõsta segu pesadesse.

Küpseta 200°C ahju keskmises osas 20-30 minutit. Tõsta timbalid paberiribade abil vormist. Kui servad on jäänud natuke kinni, siis aita noaga lahti.