♦ 1 spargelkapsas(1 cm tükid)
♦ 150-200 g (täistera)pastat
♦ 3-4 sl oliiviõli 
♦ 1 porrulauku (u. 20cm valget ja rohelist osa)
♦ 4 küüslauguküünt 
♦ 1/4 tl paprikapulbrit
♦ 1 väikese sidruni koor ja mahl
♦ 2 dl purustatud ja röstitud pekaanipähkleid 
♦ pipart pipraveskist
♦ soola
♦ 2 dl murendatud fetajuustu

Keeda spargelkapsast rohkes vees 1-2 minutit. Nõruta ja loputa külma voolava vee all. Tõsta kõrvale. Keeda pasta pakendil oleva õpetuse järgi. Nõruta ja säästa 1/4 klaasi keeduvett. Võta kõrgete servadega pann ja kuumuta seal õli. Lisa õhukeseks viilutatud porru ja kuumuta 7-9 minutit. Lisa tükeldatud küüslauk ja kuumuta veel hetk. Lisa brokoli tükid ja paprikapulber ja kuumuta kõik läbi. Tõsta pliidlit. Sega hulka sidruni riivitud koor, sidrunimahl ja pähklid. Maitsesta soola ja pipraga. Lisa pasta keeduvesi, murendatud fetajuust ja kuum pasta. Sega kõik läbi, kata kaanega ja lase tõmbuda umbes 15 minutit.

Prindi retsept

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga