• 2 sl oliiviõli
• 1 sibul
• 2 – 3 küüslauguküünt
• 400 g sega hakkliha või kalkkunihakkliha
• 200 g keetmata riisi
• 1 suur porgand
• 1 purk (400g) purustatud tomateid
• 1 pakk ( 28g )chilli con carne maitseainesegu või 15 g Taco maitseainesegu
• 1 tl mett või suhkrut
• soola ja pipart oma maitse järgi
• 6-7 dl kanapuljongit
• 1 purk ( 400g ) punaseid ube
• peterselli või koriandrit


Kuumuta õli paksupõhjalises haudepotis. Lisa hakitud sibul ja küüslauk, hauta läbipaistvaks. Lisa hakkliha ja prae läbi. Lisa riis, hakitud porgand, purustatud tomatid, maitseainesegu, mesi, sool ja pipar. Vala peale puljong. Hauta kaane all aeg-ajalt segades 15-20 min kuni riis on peaaegu pehme. Lisa nõrutatud punased oad, sega läbi ja hauta veel 5 minutit. Vajadusel lisa puljongit ja maitse järgi soola-pipart.
Raputa peale rohkelt värsket maitserohelist. Juurde võib serveerida laimisektoreid, riivjuustu, hapukoort, hakitud punast sibulat, avokaadotükke . . .

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga