• 1,5 kg kartulit
• 240 g sibulat
• 15 g küüslauku
• 50 g oliiviõli
• 15-20 g sinepit (olenevalt sinepi kangusest)
• soola, pipart
• peterselli

Keera ahi 200 kraadi peale soojenema.
Pese (koorega)kartulid. Kuivata ja lõika sõltuvalt suurusest neljaks kuni kuueks sektoriks. Koori sibulad ja ja lõika need poolringideks. Haki küüslauk. Laota sibul ja küüslauk ahjupannile. Sega omavahel oliiviõli, sinep, sool ja pipar. Kalla kartulisektorid kilekotti. Kalla peale õlisegu. Mudi kartuleid kuni need on korralikult õlised. Kalla kartulid ahjuplaadile ja jaga kenasti laiali et ei jääks üksteise peale. Küpseta umbes 50 minutit, kuni kartulid on pehmed ja kuldsed. Sega kartuleid küpsemise ajal paar korda. Serveerides lisa värsket hakitud peterselli.