Prindi retsept

  • 100 g pehemeid, kuivatatud aprikoose
  • 100 g pähkleid (vaba valik, kasvõi segu)
  • 100 g tumedat šokolaadi
  • 3 dl nisujahu
  • 1 tl küpsetuspulbrit
  • 1 tl vaniljesuhkrut
  • paar tera soola
  • ½ tl kaneeli
  • ½ tl jahvatatud ingverit
  • 100 g võid
  • 1 dl suhkrut
  • 1 muna
  • 2 spl heledat siirupit



Tükelda  aprikoosid, pähklid ja šokolaad. Mitte väga peeneks. Sega omavahel jahu, küpsetuspulber ja maitseained. Vahusta või suhkruga. Lisa vahustades muna. Siis lisa siirup, jahud ja tükeldatud aprikoosid-pähklid-šokolaad. Rulli taignast umbes 30 cm vorst. Keera toidukilesse ja pane külmikusse tahenema mõneks tunniks. Lõika terava noaga taignavorstist umbes cm laiused viilud. Lao küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
Küpseta 175°C ahjus, keskmisel tasemel 12-15 minutit. Lase ahjuplaadil jahtuda.

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga