• 3 muna
• 2 dl suhkrut
• 3,5 dl nisujahu
• 2 tl küpsetuspulbrit
• 1 tl kaneeli
• 1 tl vanillisuhkrut
• 1,5 dl rapsiõli
• 1,5 dl jämedalt riivitud suvikõrvitsat
• 4 dl võilille õielehti

Soovi korral (oleneb , kust on korjatud ) loputa ja kuivata võililleõied ja näpi õielehed küljest.

Vahusta munad suhkruga. Sega juurde õli. Lisa omavahel segatud jahu, küpsetuspulber, kaneel ja vanillisuhkur. Sega ühtlaseks ja lisa võilille õielehed ja riivitud suvikõrvits. Sega kõik el.mikseri tainakonksudega ühtlaseks tainaks.

Võita 2 l keeksivorm ja puista üle kas riivsaiaga, kaerakliidega või röstitud linaseemnetega. Tõsta tainas lusikagavormi. Küpseta 175 kraadises ahjus 45 – 50 minutit. Keeksi võid katta tuhksuhkrust ja sidrunimahlast segatud suhkruglasuuriga