• 1 värske ananass (umbes 500 g kooritud ja puhastatud)
• 2 dl vett1 sl sidrunimahla
•1 tl vanillisukrut
• 250 g moosisuhkrut

Koori ja tükelda ananass. Pane ananassitükid ja vesi kastrulisse. Keeda umbes 20-30 minutit, kuni ananass on pehme. Püreesta ananass. Võid osa tükikesi jätta, et moos poleks täiesti sile.Lisa moosisuhkur, vainillisuhkur, sidrunimahl. Keeda madalal kuumusel umbes 10 minutit. Vala moos puhtasse, kuumutatud klaaspurki.Mul oli sügavkülmas kotis, 4-5 maasikat, lisasin need ka moosi sisse. 

allikas: Kermaruusu