• 250 g meelepärast pastat
• 100 g külmutatud spinatit
• 250 g lõhefileed
• 1 küüslauguküüs, peeneks hakituna
• 200 ml rõõska koort (35%)
• 75-100 g riivitud juustu
• soola, pipart

Keeda pasta soolaga maitsestatud vees pakendil oleva õpetuse järgi. Paar minutit enne keetmise lõppu lisa külmutatud spinat. Seejärel kurna sõelal.
Lõika lõhefilee suurteks kuubikuteks. Kuumuta pannil küüslauk, lisa lõhekuubikud, maitsesta soola ja pipraga ning prae paar minutit. Lisa keedetud pasta ja spinat. Kalla peale rõõsk koor ning lisa riivitud juust. Maitsesta soola ja pipraga Kuumuta, kuni kaste pakseneb.

allikas: kookkama.ee